يُعد البروتين عنصراً غذائياً أساسياً لبناء الكتلة العضلية وتعزيز الشبع ودعم الوظائف الحيوية. ورغم أن زبدة الفول السوداني تُعرف باحتوائها على البروتين، إلا أن هناك أطعمة أخرى تقدم نسباً أعلى منه في الحصة الواحدة، سواء كانت نباتية أم حيوانية.
فيما يلي سبعة أطعمة غنية بالبروتين تتجاوز ما توفره زبدة الفول السوداني.الزبادي اليونانييحتوي الزبادي اليوناني على 14.9 غراماً من البروتين لكل 170 غراماً. يتميز بقوامه الكثيف والكريمي، ويُصنع بتصفية مصل اللبن من الحليب، مما يقلل الكربوهيدرات والسكريات ويرفع تركيز البروتين.
يمكن تناوله بمفرده أو إضافته إلى العصائر والصلصات.الجبن القريشيقدم الجبن القريش 11 غراماً من البروتين لكل 100 غرام. يُصنع من خثارة الحليب وله قوام طري ونكهة خفيفة، وهو منخفض الدهون نسبياً. يُستخدم كوجبة خفيفة أو غموس أو في المخبوزات.البيضيوفر البيض 12.5 غراماً من البروتين لبيضتين.
يُعد من أكثر الأطعمة كثافة بالعناصر الغذائية، إذ يحتوي أيضاً على فيتامين ب12 والكولين. يمكن تحضيره مسلوقاً أو مخفوقاً أو مقلياً.التونة المعلبةتحتوي التونة المعلبة على 21.7 غراماً من البروتين لكل 85 غراماً (حوالي 3 أونصات). تُعد مصدراً حيوانياً غنياً بالبروتين وسهل الاستخدام دون طهي،
ويمكن إضافتها للخبز المحمص أو السلطات.الحمصيحتوي الحمص على 14.5 غراماً من البروتين لكل كوب. ينتمي إلى البقوليات الغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن. يُضاف للسلطات أو يُستخدم في تحضير الحمص المهروس بالطحينة أو في المخبوزات.الإدامامي (فول الصويا الأخضر)يقدم الإدامامي 18.4 غراماً من البروتين لكل كوب. وهو فول الصويا الصغير غير الناضج،
ويمتاز بمحتواه العالي من البروتين والألياف الداعمة لصحة الجهاز الهضمي. يُتناول كوجبة خفيفة أو يُضاف للسلطات وأطباق الحبوب.التوفويوفر التوفو 21.8 غراماً من البروتين لكل نصف كوب. يُصنع من فول الصويا ويُستخدم بديلاً شائعاً للحوم في الأنظمة النباتية. يمكن قليه أو إضافته إلى الحساء والسلطات.يوصي الخبراء البالغين بتناول 1.2 إلى 1.6 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يومياً،
مع إدراج مصدر بروتيني في كل وجبة ضمن نظام غذائي متوازن يشمل الفيتامينات والكربوهيدرات والألياف والدهون الصحية. يُصنع الجبن القريش من خثارة الحليب ويتميز بقوامه الطري (بكسلز)
