تساعد الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف على طرد الصوديوم الزائد وإرخاء الأوعية الدموية لخفض ضغط الدم بشكل طبيعي. ويُعد نظام «داش» الغذائي (النهج الغذائي لوقف ارتفاع ضغط الدم) الدليل الأفضل لتحقيق ذلك. ويُنصح بتناول عصير الرمان كوسيلة طبيعية لدعم ضغط الدم الصحي، لكنه ليس الخيار الوحيد.
إليكم ستة أطعمة قد تُقدم فوائد مماثلة.1. الخضراوات الورقيةالخضراوات الورقية مثل الكرنب والسبانخ غنية بالنترات الطبيعية، التي يحوّلها الجسم إلى أكسيد النيتريك، وهو جزيء أساسي في تنظيم ضغط الدم.
يعمل أكسيد النيتريك على إرخاء العضلات الوعائية وتوسيع الأوعية الدموية، مما يُقلل مقاومة تدفق الدم ويُخفّض ضغط الدم. كما أنها تُساهم في ضبط الضغط عبر استبدال الأطعمة المُصنّعة الغنية بالصوديوم.2. الموزالفواكه الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز والأفوكادو والشمام تحفز الجسم على التخلص من الصوديوم،
مما يخفض ضغط الدم. عند ارتفاع الضغط، يبذل الجسم جهداً لطرد الصوديوم، وتناول هذه الأطعمة يُعزز هذه العملية ويُؤدي إلى استرخاء الأوعية الدموية.3.
الشمندرالشمندر غني بالنترات الغذائية والبوتاسيوم، وكلاهما يدعمان ضغط الدم الصحي. أظهرت الأبحاث أن عصير الشمندر قد يخفض ضغط الدم الانقباضي بمقدار 4 إلى 10 ملم زئبق لدى البالغين المصابين بارتفاع الضغط أو ما قبل ارتفاعه.4. الشوفانالشوفان غني بالألياف القابلة للذوبان،
وتحديداً بيتا جلوكان، الذي يُشكّل مادة هلامية في الأمعاء تُساعد على التخلص من الكوليسترول. يحسّن تناول الشوفان بانتظام مستويات الكوليسترول، مما يُقلل تراكم الترسبات ويُساهم في الحفاظ على ضغط الدم ضمن نطاق صحي.5.
الأسماك الدهنيةالأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والماكريل غنية بأحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تُقلل الالتهابات وتُوسّع الأوعية الدموية، مما يُسهّل تدفق الدم. يرتبط تناولها بمعدل حصتين إلى ثلاث حصص أسبوعياً بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتحسين ضغط الدم.6.
الشوكولاته الداكنةتناول الشوكولاته الداكنة باعتدال، وخاصةً التي تحتوي على 70% كاكاو أو أكثر، يُؤدي إلى انخفاضات طفيفة لكنها مهمة في ضغط الدم. يعود ذلك إلى محتواها العالي من مركبات الفلافانولات،
التي تمنح الشرايين مرونة أكبر وتُقلل مقاومة تدفق الدم، كما تحمي الأوعية من التلف التأكسدي. إناء به شوفان (أرشيفية - بيكسلز) قِطع من الشوكولاته الداكنة (د.ب.أ)
