في ظل الارتفاع المتزايد لمعدلات الإصابة بالسكري، يقدم طبيب بريطاني أمضى أربعة عقود في الطب العام رؤية متفائلة، مؤكدًا أن المرض ليس حتميًا مدى الحياة. بعد مساعدة أكثر من 150 مريضًا على تحقيق السيطرة،
يوضح الطبيب أن تغييرات يومية بسيطة في النظام الغذائي ونمط الحياة يمكنها إحداث فرق جوهري.تقليل السكر والنشوياتيعد الحد من الأطعمة التي ترفع سكر الدم بسرعة، مثل الحلويات والمشروبات السكرية، خطوة محورية. كما يحذر الطبيب من أطعمة يعتقد كثيرون أنها صحية كالبطاطس المخبوزة والأرز الأبيض وحبوب الإفطار،
موضحًا أنها تتحول سريعًا إلى سكر في الجسم. وقد ساعد خفض هذه العناصر المرضى على فقدان الوزن وتحسين ضغط الدم ومستويات الدهون، بل وتمكن بعضهم من تقليل الأدوية أو الاستغناء عنها.الإكثار من الخضراوات والبروتينينصح الطبيب باستبدال الأرز والمعكرونة والبطاطس بالخضراوات الخضراء مثل البروكلي والفاصوليا الخضراء والكوسا، مع الحفاظ على النكهات المفضلة.
ويؤكد أهمية البروتين من مصادر كالدجاج والبيض والأسماك والبقوليات واللحوم غير المصنعة، لأنه يعزز الشبع ويقلل تقلبات السكر. وأشار إلى دراسة أجراها على 186 مريضًا اتبعوا نظامًا منخفض الكربوهيدرات لمدة ثلاث سنوات تقريبًا، حيث نجح 51% في السيطرة الكاملة دون أدوية،
وارتفعت النسبة إلى 77% بين من بدأوا التغيير خلال السنة الأولى من التشخيص.الدهون الصحية ليست عدوايشير الطبيب إلى أن المنتجات قليلة الدسم غالبًا ما تحتوي على سكريات مضافة لتحسين المذاق، مما قد يعيق التحكم في السكر والوزن. في المقابل، يمكن للدهون الصحية في الزبادي كامل الدسم وزيت الزيتون والمكسرات غير المملحة أن تكون جزءًا من نظام متوازن،
إذا استهلكت باعتدال، وتساعد على الشبع وقد تحسن صحة القلب.النشاط البدني اليومييؤكد الطبيب أن الحركة المنتظمة، حتى لو كانت مجرد مشي سريع بعد الوجبات، تحقق تأثيرًا إيجابيًا واضحًا في ضبط مستويات السكر.متابعة التقدم الشامليشدد الطبيب على أهمية مراقبة التغيرات الصحية بخلاف الوزن فقط،
مثل اختفاء مشكلات جلدية أو تحسن الطاقة. كما ينصح بقياس محيط الخصر كمؤشر على تحسن الحالة وتقليل مضاعفات السكري.الدعم الأسري والمجتمعييقر الطبيب بأن تغيير العادات الغذائية صعب وسط انتشار الأطعمة المصنعة، لذا يعد دعم الأسرة والأصدقاء عاملاً رئيسيًا للنجاح. ينظم لقاءات جماعية أسبوعية في عيادته للمرضى وأسرهم لتبادل الخبرات وتعلم طهي وجبات صحية بطريقة مستدامة.
