تُعتبر المشروبات العشبية جزءاً من التراث الثقافي للعديد من المجتمعات، وغالباً ما ترتبط بفوائد صحية متعددة. ومن بين هذه المشروبات، يبرز مشروب المتة بوصفه خياراً تقليدياً شائعاً في أمريكا الجنوبية،
وقد حظي باهتمام متزايد في السنوات الأخيرة نظراً للخصائص الصحية المنسوبة إليه. وتشير الدراسات الأولية إلى أن المتة قد تُسهم في تقليل الالتهابات ودعم فقدان الوزن، إلا أن هذه النتائج لا تزال بحاجة إلى تأكيد علمي إضافي.ما هي المتة؟المتة مشروب عشبي يُحضّر من نقع أوراق وأغصان شجيرة الإيلكس باراغوارينسيس في الماء الساخن. يُقدّم تقليدياً في إناء خاص يُعرف بالقرعة ويُشرب بقشة معدنية،
وغالباً ما يُرافق بترمس للماء الساخن. يحتوي المتة على الكافيين الذي يمنحه تأثيراً منشطاً، كما أنه غني بمضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف التأكسدي، مما ينعكس إيجاباً على الصحة العامة.تأثيرات مضادة للالتهاباتتُعرف المتة بخصائصها المضادة للالتهابات،
إذ تعمل على تثبيط إنتاج مركبات كيميائية التهابية مثل أكسيد النيتريك والبروستاغلاندين وبعض الإنترلوكينات. هذا التأثير قد يساعد في تقليل الالتهاب في مختلف أنحاء الجسم، مما قد يسهم في الوقاية من عدة أمراض مزمنة.خصائص محتملة مضادة للسرطانتشير بعض الدراسات المخبرية والحيوانية إلى أن المتة قد تمتلك خصائص مضادة للسرطان، خاصةً فيما يتعلق بسرطان القولون والمستقيم.
فقد أظهرت التجارب أن المتة قد تُبطئ نمو الخلايا السرطانية وتحفز موتها. ومع ذلك، لا تزال هذه النتائج أولية وتحتاج إلى دراسات بشرية أوسع لتأكيد فعاليتها كعلاج مساعد.فوائد لصحة الأمعاءتحتوي المتة على مركبات قد تعمل كمواد حيوية (بريبايوتيك) تغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء، كما تمتلك خصائص مضادة للميكروبات تحد من البكتيريا الضارة.
هذا التوازن في ميكروبيوم الأمعاء قد يسهم في إنتاج مركبات مضادة للالتهابات، لكن الأبحاث في هذا المجال لا تزال ناشئة.تأثيرات على صحة القلبقد تُسهم مضادات الأكسدة والالتهابات في المتة في حماية الأوعية الدموية، كما يحتوي المشروب على الثيوبرومين الذي يساعد على توسيع الأوعية. أظهرت دراسة عشوائية أن تناول المتة ثلاث مرات يومياً لمدة ثمانية أسابيع قد يخفض ضغط الدم،
كما قد يُحسّن مستويات الكولسترول بتقليل البروتين الدهني منخفض الكثافة (الكولسترول الضار). لكن هذه النتائج أولية وتحتاج لتأكيد.دعم إنقاص الوزنتشير بعض الأبحاث إلى أن المتة تمتلك خصائص مضادة للسمنة. فقد أظهرت مراجعة منهجية لـ32 دراسة أن استهلاك المتة قد يخفض وزن الجسم ويحسن تركيبته، إضافةً إلى تأثيرات إيجابية على الأداء البدني والمزاج والشهية.
يُعتقد أن الكافيين يسرع الأيض ويزيد تكسير الدهون، كما أنه يعزز الطاقة ويزيد النشاط البدني. كما قد تُبطئ المتة إفراغ المعدة، مما يعزز الشعور بالشبع ويقلل الإفراط في تناول الطعام.
