مع اشتداد موجات الحر خلال فصل الصيف، يحرص الكثيرون على شرب كميات وفيرة من المياه وتجنب التعرض المباشر لأشعة الشمس. غير أن خبراء التغذية يؤكدون أن نوعية الطعام لا تقل أهمية عن السوائل في مساعدة الجسم على التكيف مع الطقس الحار، والحفاظ على النشاط والتركيز،
والوقاية من الجفاف. إذ إن اختيار الأطعمة المناسبة يسهم في تعويض السوائل والمعادن التي يفقدها الجسم عبر التعرق، ويخفف الشعور بالإرهاق والصداع وضعف التركيز.الأطعمة الغنية بالمياهلا يعتمد ترطيب الجسم على شرب الماء فحسب، بل يحصل الإنسان على جزء مهم من احتياجاته اليومية من السوائل عبر الطعام.
ومن أبرز الأطعمة الغنية بالمياه: الخيار، والطماطم، والعنب، والبطيخ،
والفراولة، والبرتقال، والتوت، والشمام،
والفطر. تتميز هذه الأطعمة بأنها خفيفة ومنخفضة السعرات الحرارية، كما تحتوي على الألياف والفيتامينات التي تدعم الصحة العامة.الأطعمة الغنية بالإلكتروليتاتلا يقتصر دور الطعام على تعويض السوائل المفقودة بالتعرق، بل إن التعرق يُفقد الجسم أيضاً الإلكتروليتات التي تلعب دوراً أساسياً في توازن السوائل ووظائف العضلات.
الإلكتروليتات هي معادن تحمل شحنة كهربائية عند ذوبانها في الماء، وتنظم العديد من وظائف الجسم، بما في ذلك توازن السوائل ونقل الإشارات العصبية، ودعم انقباض العضلات وضغط الدم ومستويات الطاقة.
ولتعويض فقدانها في الصيف ينصح بتناول: ماء جوز الهند، والموز، والأفوكادو، والطماطم،
والبقوليات بأنواعها، والزبادي أو الكفير.الأطعمة التي تدعم حماية البشرةرغم أن الأغذية لا يمكن أن تحل محل واقيات الشمس، فإن بعض الأطعمة تحتوي على مضادات أكسدة قد تساعد الجسم على مواجهة التأثيرات الضارة لأشعة الشمس. من أبرزها: البطيخ الغني بمركبات مضادة للأكسدة،
والشاي الأخضر، والخضراوات والفواكه الملونة. تسهم هذه الأغذية في دعم صحة الجلد وتقليل الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة التي تتكون استجابة للتعرض للأشعة فوق البنفسجية.تناول وجبات خفيفة وباردةتشغيل الفرن أو الموقد يرفع درجة حرارة المنزل ويزيد التعرق. لذلك يُفضل خلال موجات الحر تناول أطعمة باردة وخفيفة،
والابتعاد عن الوجبات الثقيلة التي تتطلب وقتاً أطول للهضم وتزيد إنتاج الحرارة داخل الجسم. يمكن الاعتماد على السلطات الطازجة، والحمص، والعدس،
والحبوب الكاملة، والأسماك المعلبة، والخضراوات الورقية. وتساعد هذه الخيارات في توفير وجبات مشبعة وخفيفة في الوقت نفسه.النعناع يمنح إحساساً بالبرودةيحتوي النعناع على مركبات تمنح إحساساً منعشاً بالبرودة،
لذلك يُنصح بإضافته إلى السلطات أو تناوله كمشروب، خاصة خلال فترات الحر الشديد.قاوم الحرارة بالحرارةقد تبدو الفكرة غير مألوفة، لكن المشروبات الساخنة والأطعمة الحارة تحفز التعرق، مما يساعد الجسم على التخلص من الحرارة الزائدة بصورة طبيعية،
حسب ما يؤكده خبراء التغذية.
